الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 كيك الفراولة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
البغدادية



عدد الرسائل : 14
تاريخ التسجيل : 01/07/2008

كيك الفراولة Empty

مُساهمةموضوع: كيك الفراولة   كيك الفراولة Emptyالأربعاء يوليو 02, 2008 3:20 pm

كيكة الفراولة

كيك الفراولة 75b797b9fc


المقادير:

ثلاث بيضات.

ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض.

ملعقتان كبيرتان من الزبد.

نصف كوب من السكر.

رشة ملح.

زبد ودقيق لدهن القالب.

ربع كيلو فراولة.

نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

2 كوب من الكريمة المخفوقة.

ربع كوب من السكر الناعم.

كوب من اللوز المحمص والمطحون.

خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة.

الطريقة :

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعه .
يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة.
تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلا.
يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.
تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل.
يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج.
يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعما.
تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا.
يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة.
أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة.
يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريستيان

كريستيان

ذكر
عدد الرسائل : 48
العمر : 109
العمل/الترفيه : حر
المزاج : حسب الجو
هواية : كيك الفراولة Writin10
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

كيك الفراولة Empty

مُساهمةموضوع: رد: كيك الفراولة   كيك الفراولة Emptyالأحد يوليو 27, 2008 3:36 pm

على هالحالة قديش بدويزيد وزننا يا بغدادية

هههههههههههههههههههههه

مشكورة
Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
angee

angee

انثى
عدد الرسائل : 66
العمر : 37
العمل/الترفيه : موسيقا
المزاج : حسب الجو
هواية : كيك الفراولة Joggin10
تاريخ التسجيل : 27/07/2008

كيك الفراولة Empty

مُساهمةموضوع: رد: كيك الفراولة   كيك الفراولة Emptyالأربعاء يوليو 30, 2008 2:06 am

معك حق كريستيان اكيد شي طيب flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الفراولة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
DONIZ :: قسم الترفيه :: منتدى الطعام و الوصفات-
انتقل الى: